4 Kişilik Sade Muhallebi Tarifi
Muhallebi, hafif ve lezzetli bir sütlü tatlıdır. İşte 4 kişilik pratik ve nefis bir muhallebi tarifi:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı pirinç unu
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bir tencereye sütü alın ve ocağın altını orta ateşte açın.
- Pirinç ununu bir kasede az miktarda soğuk sütle açarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Süt ısınınca, pirinç unu karışımını yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin, muhallebi koyulaşana kadar pişirin.
- Ocağı kapatmadan hemen önce vanilini ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak tereyağını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
- Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Pirinç ununu soğuk sütle açmak topaklanmayı engeller.
- Sürekli karıştırarak pişirmek, muhallebinin dibinin tutmasını önler.
- Soğuduktan sonra buzdolabında bekletmek, kıvamının oturmasını sağlar.
Afiyet olsun! Bu tarifle 4 kişi için nefis bir muhallebi hazırlayabilirsiniz. |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
