Çilekli muhallebi, özellikle yaz günlerinde mevsimlik meyvelerle yapılabilecek, kolay hazırlanabilen ve hafif bir sütlü tatlıdır. Bu tatlı, sağlıklı ve hafif tatlılar arayanlar için oldukça basit bir tarif sunmaktadır. Şimdi, çilekli muhallebinin nasıl hazırlanacağını ve hangi malzemelere ihtiyaç duyduğumuzu inceleyelim.

Çilekli muhallebimizi hazırlamaya sütü ocağa koyarak başlıyoruz. Sütü, un ve nişastayla birlikte karıştırarak pişiriyoruz. Karışımın topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir. Daha sonra çileklerimizi rondodan geçirerek püre haline getiriyoruz. Ocaktaki muhallebimiz kıvama gelmeye başladığında, çilek püresini ekliyoruz. Çileklerle birlikte vanilyayı da ekleyerek muhallebiyi bir süre daha pişiriyoruz. Göz göz olana kadar pişen muhallebimizi ocaktan alarak kaselere bölüp soğumaya bırakıyoruz. Çilekli muhallebinizi dilerseniz çilek dilimleriyle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Çilekli muhallebi, yalnızca lezzetiyle değil, aynı zamanda besleyici içeriğiyle de dikkat çeker. Süt, kalsiyum ve protein açısından zengin bir besin kaynağıdır. Çilek ise yüksek C vitamini içeriği ve antioksidan özellikleriyle bilinir. Bu nedenle, çilekli muhallebi hem tatlı ihtiyacınızı karşılar hem de besleyici bir alternatif sunar.

Afiyet olsun.