Hashaslı kekin üzerine muhallebi nasıl yapılır?

Haşhaşlı kekin hafif dokusuyla muhallebinin kremalı yapısını buluşturan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden şık bir tatlı sunuyor. Kek ve muhallebi katmanlarının mükemmel dengesi, çay saatleri veya özel davetler için ideal bir seçenek oluşturuyor. Malzemelerin hazırlanışından sunum önerilerine kadar tüm detaylar, bu nefis tatlıyı kolayca yapabilmeniz için adım adım anlatılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hashaslı Kek Üzerine Muhallebi Yapımı

Hashaslı kek üzerine muhallebi yapmak, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlı oluşturmanın harika bir yoludur. Bu kombinasyon, kekin hafif dokusu ile muhallebinin kremsi yapısını birleştirerek dengeli bir tat sunar. İşte adım adım hashaslı kek üzerine muhallebi yapımı:

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 adet hazır veya ev yapımı hashaslı kek (soğutulmuş)
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha kremsi bir doku için)
Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi, çikolata parçaları veya taze meyve (isteğe bağlı)

Muhallebi Hazırlama Adımları:

Orta boy bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Tüm malzemeleri bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başladığında, kıvamı koyulaşana kadar 5-7 dakika daha karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Muhallebiyi bir kenarda 5-10 dakika soğumaya bırakın, ardından kekin üzerine dökün.

Kek ve Muhallebi Birleştirme:

Hashaslı keki bir servis tabağına yerleştirin. Eğer kek yüksekse, ortadan ikiye kesip alt katmanı tabağa koyabilirsiniz.
Ilık muhallebiyi kekin üzerine dökün, bir spatula veya kaşıkla eşit şekilde yayın.
Tatlıyı oda sıcaklığında 15-20 dakika beklettikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat soğumaya bırakın. Bu, muhallebinin iyice oturmasını sağlar.

Servis Önerileri:

Soğuyan tatlıyı dilimleyerek servis yapın. Üzerini hindistan cevizi, çikolata rendesi veya taze meyvelerle süsleyebilirsiniz.
Hashaslı kekin hafif aroması, muhallebi ile uyumlu olduğundan, çay veya kahve eşliğinde tüketmek idealdir.

İpuçları:

Muhallebiyi kekin üzerine dökmeden önce tamamen soğutmayın, aksi halde kekle iyi kaynaşmayabilir.
Keki önceden hazırlayıp soğutursanız, muhallebi daha hızlı oturacaktır.
İsteğe bağlı olarak muhallebiye kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, hashaslı kek üzerine yapacağınız muhallebi, misafirlerinize sunabileceğiniz pratik ve lezzetli bir tatlıya dönüşecektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap