Kuplarda kadayıflı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Pratik ve göz alıcı bir tatlı arayanlar için kuplarda kadayıflı muhallebi, hem hazırlık kolaylığı hem de sunum şıklığıyla öne çıkıyor. Kadayıfın çıtır dokusuyla muhallebinin yumuşaklığını birleştiren bu lezzet, özel günlerde veya anlık tatlı ihtiyaçlarında imdada yetişiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kuplarda Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Kuplarda kadayıflı muhallebi, hem görsel olarak şık hem de pratik bir tatlıdır. Misafirlerinize sunabileceğiniz veya kendinize özel bir an yaratabileceğiniz bu lezzetli tatlıyı evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler (4-6 kupluk):

1 su bardağı tel kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı nişasta (muhallebi kıvamı için)
1 paket krem şanti (toz, sütle çırpılmış)
Üzeri için: Antep fıstığı, hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 20 dakika

Toplam Süre: 35 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, kadayıfı ince ince kıyın veya elinizle ufak parçalara ayırın. Bir tavada tereyağını eritin, kadayıfı ekleyip hafifçe kavurun. Altın rengi alana kadar karıştırarak pişirin, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Muhallebi için, bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp koyu bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın, vanilini ekleyip karıştırın. Ilımaya bırakın, ardından hazırladığınız krem şantiyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Kupların tabanına kavrulmuş kadayıfın bir kısmını eşit şekilde paylaştırın. Üzerine muhallebiyi ekleyin, düzeltin. Kalan kadayıfı muhallebinin üzerine serpiştirin veya katman olarak ekleyin.
Kupları buzdolabında en az 2 saat soğutun. Servis yapmadan önce üzerini Antep fıstığı, hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyin.

İpuçları:

Kadayıfı fazla kavurursanız acı bir tat oluşabilir, bu yüzden hafif altın rengi alana kadar pişirin.
Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, topaklanmayı önlemek için.
Soğutma süresini uzun tutarsanız, tatlı daha iyi kıvam alır ve lezzeti yoğunlaşır.
Krem şanti yerine, 1 kase kaymak veya yoğurt kullanarak farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, kuplarda kadayıflı muhallebiyi kolayca hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar