Pirinç unu muhallebisi nasıl yapılır, 2 kişilik tarif?

Hafif ve besleyici bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim olan pirinç unu muhallebisi, hem pratik hem de ekonomik malzemelerle hazırlanıyor. Özellikle çocuklar ve hafif tatlı sevenler için uygun olan bu tarif, sade sunumu ve lezzetiyle sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pirinç Unu Muhallebisi (2 Kişilik) Tarifi

Pirinç unu muhallebisi, hafif ve besleyici bir tatlı olarak özellikle çocuklar, hastalar veya hafif tatlı sevenler için ideal bir seçenektir. Yapımı oldukça kolay ve malzemeleri ekonomiktir. İşte 2 kişilik pratik tarif:

Malzemeler:

2 yemek kaşığı pirinç unu (yaklaşık 30 gram)
2 su bardağı süt (400 ml)
2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak bal veya pekmez de kullanabilirsiniz)
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
İsteğe bağlı: Tarçın, hindistan cevizi veya rendelenmiş limon kabuğu

Yapılışı:

İlk olarak, bir kasede pirinç ununu 1/2 su bardağı soğuk sütle iyice karıştırın. Bu, topaklanmayı önlemek için önemlidir.
Kalan sütü bir tencereye alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Süt kaynamadan önce, pirinç unlu karışımı yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topak oluşmasını engelleyin.
Şekeri ve vanilyayı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvam alıp göz göz olana ve hafifçe koyulaşana kadar yaklaşık 5-10 dakika pişirin. Kıvamı kontrol etmek için bir kaşıkla karıştırın, yoğunlaştığını göreceksiniz.
Pişen muhallebiyi ocaktan alın ve kaselere paylaştırın. Üzerini düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine tarçın serperek süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Pirinç ununu soğuk sütle karıştırmazsanız topaklanabilir, bu yüzden bu adımı atlamayın.
Şeker miktarını azaltarak veya artırarak tatlılık seviyesini ayarlayabilirsiniz.
Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, aksi halde tencerenin dibi tutabilir.
Soğutma süresi muhallebinin daha iyi kıvam almasını sağlar, bu nedenle sabırlı olun.

Bu tarifle, 2 kişilik nefis bir pirinç unu muhallebisi hazırlayabilir, sağlıklı ve hafif bir tatlı keyfi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap