2 kişilik muhallebiyi nasıl hazırlayabilirim?

Geleneksel Türk tatlıları arasında özel bir yeri olan muhallebi, sade malzemelerle hazırlanan şık bir lezzet sunar. İki kişilik ölçüsüyle hem pratik hem de ölçülü bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenek oluşturur.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

2 Kişilik Muhallebi Tarifi

Muhallebi, Türk mutfağının sevilen sütlü tatlılarından biridir. Hafif, lezzetli ve pratik olmasıyla öne çıkar. İşte 2 kişilik nefis bir muhallebi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı:

Malzemeler:

2 su bardağı süt (yaklaşık 400 ml)
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
İsteğe bağlı: rendelenmiş hindistan cevizi, tarçın veya fındık parçaları

Hazırlanışı:

Bir tencereye sütü alın ve ocağın altını orta ateşte açın.
Ayrı bir kasede nişastayı biraz soğuk sütle (yaklaşık 4 yemek kaşığı) karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Süt ısınmaya başladığında şekeri ekleyip karıştırın.
Nişastalı karışımı yavaş yavaş tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin.
Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) karıştırmaya devam edin.
Ocaktan almadan hemen önce vanilini ekleyip bir kez daha karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.
Servis yaparken üzerine hindistan cevizi, tarçın veya fındık serperek süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Daha koyu kıvamlı bir muhallebi isterseniz nişasta miktarını biraz artırabilirsiniz.
Soğutma süresi muhallebinin daha iyi kıvam almasını sağlar, bu nedenle acele etmeyin.

Bu tarifle, 2 kişilik lezzetli ve kolay bir muhallebi hazırlayarak sevdiklerinizle keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar