3 kişilik muhallebi tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve hafif bir tatlı arayanlar için pratik bir sade muhallebi tarifi. Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan bu nefis tatlı, hem günlük hem de özel günlerin vazgeçilmezi olacak. İsteğe bağlı eklemelerle farklı lezzetlere dönüştürülebilen tarif, yapım kolaylığıyla da öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

3 Kişilik Sade Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

500 ml süt (yaklaşık 2 su bardağı)
2 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha kremsi bir doku için)

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye sütü alın.
Nişasta ve şekeri ekleyip bir çırpma teli yardımıyla topaklanma kalmayana kadar karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alarak sürekli karıştırmaya başlayın. Muhallebi kıvam alıp göz göz oluncaya ve kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırmaya devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
Kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
Altını kapatın, vanilini ve isteğe bağlı tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın. Üzerini bir kaşıkla düzeltin.
Ilındıktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce tarçın, hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları: