Bardakta İki Renkli Muhallebi: Adım Adım Tarif
Bardakta iki renkli muhallebi, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle misafirlerinize sunmak için pratik ve etkileyici bir seçenektir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:
Malzemeler (4-6 bardak için):
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
- Tercihe gören renklendirici (örneğin, çilek püresi veya gıda boyası)
Yapılışı:
- İlk olarak, bir tencereye sütü alın. Toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyip karıştırarak ısıtın. Kıvam alana kadar sürekli karıştırın.
- Muhallebi koyulaşınca, vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha pişirin. Ardından, ocaktan alıp iki eşit parçaya bölün.
- Bir kısmını bardaklara paylaştırın ve buzdolabında 15-20 dakika soğumaya bırakın.
- Diğer kısmına kakao ekleyip karıştırarak çikolatalı muhallebi hazırlayın. İsterseniz, bu kısma renklendirici ekleyerek farklı bir renk de oluşturabilirsiniz (örneğin, pembe için çilek püresi).
- Soğuyan ilk katmanın üzerine ikinci renkli muhallebiyi dökün ve tekrar buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Servis öncesi, krem şantiyi hazırlayıp muhallebilerin üzerine süsleyin. Dilerseniz, rendelenmiş çikolata veya meyve ile garnitür yapın.
İpuçları:
- Muhallebiyi soğuturken, üzerini streç filmle kapatarak kaymaklanmasını önleyebilirsiniz.
- Renkleri daha belirgin hale getirmek için gıda boyası kullanabilirsiniz, ancak doğal renklendiriciler (meyve püreleri) daha sağlıklıdır.
- Bardak yerine cam kaseler de kullanabilirsiniz, böylece katmanlar daha net görünür.
Bu tarifle, hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
