Bayat kekle muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Bayatlamış kekleri değerlendirmenin yaratıcı ve lezzetli bir yolu: katmanları yumuşacık muhallebiyle buluşturan bu pratik tatlı, mutfakta israfı önlerken aynı zamanda ekonomik bir çözüm sunuyor. Çay saatlerinizi şenlendirecek bu nefis alternatif, özellikle çocukların beğenisini kazanacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bayat Kekle Muhallebili Tatlı Tarifi

Bayat keklerinizi değerlendirmenin lezzetli ve pratik bir yolu olan bu tatlı, hem ekonomik hem de çocukların severek tüketeceği bir alternatiftir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4-5 dilim bayat kek (tercihen sade veya meyveli)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (veya 1 su bardağı soğuk sütle çırpılmış)
Üzeri için hindistan cevizi, ceviz veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, bayat kekleri küp küp doğrayın ve servis kabınızın tabanına eşit şekilde yayın. Kekinizin türüne göre, dilerseniz üzerine biraz süt gezdirerek yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Orta boy bir tencereye sütü alın. Toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyip bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Topaklanmayı önlemek için malzemeleri soğuk sütle iyice ezerek başlayın.
Tencereyi orta ateşe koyun ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın. Ilımaya bırakın, ancak tam soğumadan önce krem şantiyi ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
Hazırladığınız muhallebi karışımını, keklerin üzerine dökün ve bir spatula ile düzeltin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce, üzerini hindistan cevizi, dövülmüş ceviz veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Keki fazla ıslatmamaya dikkat edin, aksi halde tatlı sulu olabilir.
Muhallebi soğudukça kıvamı koyulaşacağı için, sıvı haldeyken kekin üzerine dökün.
Tarifi, muz veya çilek gibi meyvelerle zenginleştirebilirsiniz.

Bu tarifle, bayat keklerinizi çöpe atmak yerine nefis bir tatlıya dönüştürebilir, ailenize sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar