Bisküvi tatlısı muhallebili nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için muhallebi ve bisküvi uyumundan doğan nefis bir tarif. Katmanlarıyla göz dolduran, hazırlaması kolay bu tatlı, hem günlük hem de özel davetler için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvi Tatlısı (Muhallebili) Tarifi

Malzemeler:

1 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Üzeri için hindistan cevizi veya ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebiyi hazırlamak için derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Hepsi pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin. Bu, muhallebinin topaklanmamasını sağlar.
Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve içine vanilyayı ekleyip karıştırın. İsterseniz tereyağını da ekleyerek muhallebinin daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz.
Muhallebi biraz soğurken, bisküvileri hazırlayın. Bisküvileri süt veya suya batırarak ıslatabilirsiniz, ancak çok fazla ıslanmamalarına dikkat edin, yoksa tatlı fazla yumuşak olabilir. Alternatif olarak, bisküvileri kuru halde de kullanabilirsiniz, bu daha katı bir doku sağlar.
Bir tatlı kabını veya borcamı yağlayın veya ıslatın. Tabanına bisküvileri dizin, ardından üzerine bir kat muhallebi dökün. Bu işlemi bisküvi ve muhallebi katmanları oluşturarak tekrarlayın. En üst katman muhallebi olmalıdır.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, daha sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Bu, muhallebinin iyice kıvam almasını ve tatlıların dilimlenebilir hale gelmesini sağlar.
Servis yapmadan önce, üzerini hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyebilirsiniz. Dilimleyip soğuk olarak servis edin.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak önemlidir, aksi takdirde dibi tutabilir veya topaklanabilir.
Bisküvileri ıslatırken, sadece hafifçe nemlendirin; aşırı ıslak bırakmak tatlıyı hamurumsu yapabilir.
Tatlıyı gece boyunca buzdolabında bekletirseniz, daha lezzetli ve kıvamlı olur.
İsteğe bağlı olarak, muhallebiye kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da yapabilirsiniz.

Sonuç:

Bu muhallebili bisküvi tatlısı, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle misafirler için hızlıca hazırlanabilir ve herkesin beğenisini kazanır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar