Bisküvili elmalı muhallebi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Elmaların yumuşak dokusu, vanilyalı muhallebinin kremalı lezzeti ve bisküvilerin çıtırlığının buluştuğu bu pratik tatlı, hem göze hem damağa hitap ediyor. Soğuk servis edilen bu nefis muhallebi, günlük hayatın koşuşturmacasında kolayca hazırlanabilecek bir lezzet alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bisküvili Elmalı Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy elma
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket bisküvi (tercihen petibör veya kakaolu)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Elma Harç Hazırlığı:

Elmaları soyup küp küp doğrayın.
Tereyağını bir tavada eritin, elmaları ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
İsteğe bağlı olarak tarçın ekleyip karıştırın, ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Muhallebi Yapımı:

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip çırpma teliyle topak kalmayana kadar karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin.
Göz göz olup koyulaştığında ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın.

3. Bisküvilerin Hazırlanması:

Bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya rondodan geçirin.

4. Servis Kabına Yerleştirme:

Bir servis kabının tabanına bisküvilerin yarısını serpin.
Üzerine pişmiş elma karışımını yayın.
Elmaların üstüne muhallebiyi döküp düzeltin.
En üste kalan bisküvileri serpiştirin.

5. Soğutma ve Servis:

Muhallebiyi buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.
Soğuyup kıvam aldığında dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Elmaları pişirirken şeker ekleyebilirsiniz, ancak muhallebi tatlı olduğundan dengeli olacaktır.
Bisküvileri sütle ıslatmak isterseniz, muhallebiyle katman yapmadan önce hafifçe süte batırıp kullanabilirsiniz.
Üzerini ceviz veya fındıkla süsleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem hafif hem de lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar