Bisküvili Muhallebili Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 1 paket petibör bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kakaolu bisküvi (üzeri için, isteğe bağlı)
- Ceviz veya fındık (arzuya göre)
Hazırlanışı:
- İlk olarak, orta boy bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Hepsinin pürüzsüz bir kıvam alması için iyice çırpın.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. Kaynamaya başladığında, kıvamı koyulaşana kadar 5-7 dakika daha karıştırmaya devam edin.
- Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve içine vanilya ile tereyağını ekleyip karıştırın. Bu, muhallebinin daha lezzetli ve pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.
- Bir borcam veya servis kabının tabanına petibör bisküvileri dizin. Bisküvileri aralıklı yerleştirerek muhallebinin her tarafa ulaşmasını sağlayın.
- Üzerine hazırladığınız sıcak muhallebiyi dökün ve bir spatula ile düzeltin.
- Muhallebi soğumaya bırakılırken, üzerini kakao veya kakaolu bisküvi kırıntıları ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, ceviz veya fındık serperek de farklı bir lezzet katabilirsiniz.
- Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, böylece muhallebi iyice donacak ve bisküviler yumuşayacaktır.
- Servis yapmadan önce dilimleyip soğuk olarak tüketin. Afiyet olsun!
İpuçları:
- Muhallebiyi sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve kıvamının ideal olmasını sağlar.
- Bisküvileri sütle ıslatmak yerine muhallebi ile yumuşatmak, tatlıya daha hoş bir doku kazandırır.
- İsteğe bağlı olarak, muhallebiye kakao ekleyerek çikolatalı bir versiyon da deneyebilirsiniz.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
