Borcamda muhallebi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Borcamda hazırlanan pratik muhallebi, sütlü tatlı sevenler için ideal bir seçenek. Krem şantinin hafif dokusu ve nişastanın kıvamıyla kolayca hazırlanan bu tatlı, hindistan cevizi veya tarçınla sunulduğunda şık bir görünüm kazanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Borcamda Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 dolu yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
Üzeri için: hindistan cevizi, tarçın veya çikolata rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Borcamı hafifçe yağlayın veya suyla çalkalayın.
Bir tencereye süt, şeker, nişasta ve unu ekleyin. Çırpma teliyle pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Kaynamaya başlayınca vanilyayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın ve ocaktan alın.
Krem şantiyi ayrı bir kapta çırparak hazırlayın (eğer sıvı krema kullanıyorsanız, soğukken çırpın).
Muhallebi biraz ılındığında, krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırın.
Hazırladığınız karışımı borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi, tarçın veya çikolata rendesi serperek süsleyin.

Notlar: