Borcamda Muhallebili Köstebek Pasta Tarifi
Muhallebili köstebek pasta, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle sevilen bir tatlıdır. Borcamda yapılan versiyonu, geleneksel köstebek pastanın daha kolay bir alternatifidir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (Ortalama 6-8 kişilik):
- 1 paket petibör bisküvi veya pötibör bisküvi
- 2 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket kakaolu bisküvi (üzeri için)
- 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Yapılışı:
- İlk olarak, muhallebi hazırlanır. Bir tencereye süt, un, nişasta ve toz şekeri ekleyip karıştırarak pişirin. Kıvam alıp kaynamaya başlayınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın, ardından soğumaya bırakın.
- Borcamın tabanına petibör bisküvileri dizin. Bisküvilerin üzerine sütü gezdirerek ıslatın.
- Soğuyan muhallebiyi bisküvilerin üzerine döküp yayın.
- En üste kakaolu bisküvileri ufalayarak serpin. Dilerseniz hindistan cevizi veya fındık parçaları da ekleyebilirsiniz.
- Pastayı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, servis yapmadan önce dilimleyin.
İpuçları:
- Muhallebiyi soğutmak için buzdolabında bekletebilirsiniz, böylece daha hızlı katılaşır.
- Bisküvileri çok ıslatmamaya dikkat edin, yoksa pasta yumuşak olabilir.
- Tarifi çikolata sosu veya meyve ile zenginleştirebilirsiniz.
Bu tarifle, kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir muhallebili köstebek pasta elde edeceksiniz. Afiyet olsun! |