Borcamda Su Muhallebisi Tarifi
Borcamda su muhallebisi, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Özellikle kalabalık misafirler için ideal olan bu tatlıyı yapmak oldukça kolaydır. İşte borcamda su muhallebisi yapımı için malzemeler ve adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 2 dolu yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 3 yemek kaşığı un
- 1 paket krem şanti (veya 2 yemek kaşığı süt kreması isteğe bağlı)
- Üzeri için: Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bir tencereye sütü alın. Üzerine toz şekeri, nişastayı ve unu ekleyip iyice karıştırın. Topaklanma olmaması için çırpıcı veya tel süzgeç kullanabilirsiniz.
- Tencereyi orta ateşe koyun ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın. İsterseniz bu aşamada krem şantiyi de ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpabilirsiniz.
- Hazırladığınız muhallebiyi borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Soğuyan muhallebiyi buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş fındık serperek süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, dibinin tutmaması ve topaklanmaması için önemlidir.
- Krem şanti eklemek, muhallebinin daha hafif ve kremsi olmasını sağlar.
- Borcam yerine farklı bir kap kullanacaksanız, muhallebiyi soğuturken üzerini streç film ile kapatarak buzdolabına koyabilirsiniz.
Bu tarifle borcamda su muhallebisi yapmak hem kolay hem de keyifli olacak. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
