Burçaklı muhallebi pasta nasıl yapılır, tarif nedir?

Burçaklı muhallebi pastası, çikolata parçacıkları ve kremalı dokusuyla hem göze hem damağa hitap eden pratik bir tatlı seçeneğidir. Malzemelerin kolay bulunabilirliği ve adım adım ilerleyen hazırlık süreci, bu nefis pastayı evde denemek için ideal kılıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Burçaklı Muhallebi Pasta Tarifi

Burçaklı muhallebi pasta, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sevilen bir tatlıdır. Burçak şeklindeki çikolata parçacıkları ve kremalı muhallebisiyle dikkat çeker. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket burçaklı bisküvi veya kakaolu burçak çikolata
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket krem şanti (toz halde)
1 yemek kaşığı tereyağı
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca, altını kısın ve 2-3 dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın. Bu arada, krem şantiyi paketindeki talimata göre (genellikle soğuk sütle çırpılarak) hazırlayın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyin ve bir spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
Burçaklı bisküvi veya çikolataları, bir kaseye alıp ufak parçalar halinde kırın (eğer bütünse). Muhallebi karışımına burçaklı parçaların yarısını ekleyip karıştırın.
Bir servis kabına veya pasta kalıbına muhallebi karışımını dökün. Üzerini bir spatula ile düzleştirin.
Kalan burçaklı parçaları pastanın üzerine serpiştirin. İsterseniz hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.
Pastayı buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen bir gece dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Burçaklı parçaları eklerken fazla karıştırmamaya dikkat edin, dağılabilirler.
Pastayı dinlendirmeden servis etmeyin, böylece kıvamı daha iyi oturur.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar