Çikolata soslu kremalı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Lezzetli bir muhallebinin üzerine krem şanti ve akışkan çikolata sosunun buluştuğu bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal. Malzemelerin dengeli birleşimi ve adım adım anlatımıyla evde kolayca hazırlanabilecek nefis bir tatlı alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Kremalı Muhallebi Tarifi

Malzemeler (4 kişilik):

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilin
1 paket krem şanti
200 ml soğuk süt (krem şanti için)

Çikolata Sosu İçin:

100 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Derin bir tencereye süt, toz şeker, nişasta ve unu ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvam alana kadar pişirin
Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
Altını kapatıp vanilini ekleyin ve karıştırın
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini streç filmle kapatarak oda sıcaklığında soğumaya bırakın
Ayrı bir kapta krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı kıvam alana kadar hazırlayın
Soğuyan muhallebilerin üzerine krem şantiyi paylaştırın

Çikolata Sosu Hazırlanışı:

Küçük bir tencereye süt ve tereyağını alın
Çikolatayı küçük parçalara bölüp ekleyin
Kısık ateşte sürekli karıştırarak çikolata eriyene kadar pişirin
Sosu biraz soğuttuktan sonra muhallebilerin üzerine gezdirin

Servis Önerisi:

Hazırladığınız muhallebileri buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Üzerini rendelenmiş çikolata veya fındık parçalarıyla süsleyebilirsiniz

Püf Noktaları: