Çikolata soslu su muhallebisi nasıl yapılır?

Sade malzemelerle hazırlanan bu hafif muhallebi, zengin çikolata sosuyla buluşarak klasik bir tatlıyı şık bir sunuma dönüştürüyor. Pratik yapım aşamaları ve püf noktalarıyla evde kolayca deneyebileceğiniz bu tarif, hem günlük tatlı ihtiyacınızı karşılayacak hem de misafirlerinize sunabileceğiniz zarif bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Çikolata Soslu Su Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 litre su
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilin
1 çay bardağı süt (kıvam için)

Çikolata Sosu İçin:

100 gram bitter çikolata
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Derin bir tencereye su, şeker ve unu ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanma olmamasına dikkat edin.
Orta ateşte muhallebi kıvam alana kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan almadan önce vanilini ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Çikolata sosu için; küçük bir tencerede sütü ısıtın. İçine kırılmış bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Tereyağını ekleyip sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Soğuyan muhallebilerin üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin.
Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak topaklanmayı önler
Çikolata sosunu çok koyu olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz
Üzerini dilediğiniz gibi fındık, ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap