Dilimli çikolatalı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Görsel şöleni ve lezzet uyumuyla öne çıkan bu tatlı, vanilya ile çikolatanın dengeli buluşmasından oluşuyor. Katmanlı yapısıyla sofralara estetik bir dokunuş getiren dilimli muhallebi, pratik malzemelerle evde kolayca hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Dilimli Çikolatalı Muhallebi Tarifi

Dilimli çikolatalı muhallebi, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlıdır. Vanilyalı ve çikolatalı muhallebi katmanlarının birleşimi, damaklarda unutulmaz bir deneyim sunar. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz dilimli çikolatalı muhallebi tarifi:

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket çikolata (bitter veya sütlü, rendelenmiş veya küçük parçalar halinde)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilyalı puding (isteğe bağlı, kıvam için)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencereye sütü alın ve oda sıcaklığında ısıtmaya başlayın.
Ayrı bir kasede un, nişasta ve toz şekeri karıştırın. Üzerine bir miktar süt ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
Bu karışımı, ısınmış süte yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaşana ve kaynama noktasına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kaynadıktan sonra, ocaktan alın ve iki eşit parçaya bölün. Bir parçasına vanilini ekleyip karıştırarak vanilyalı muhallebi hazırlayın.
Diğer parçaya rendelenmiş çikolatayı ve tereyağını ekleyin. Çikolata eriyip muhallebiyle homojen bir şekilde birleşene kadar karıştırın.
Bir borcam veya dikdörtgen bir kap hazırlayın. Önce vanilyalı muhallebiyi dökün ve üzerini düzeltin. Soğuması için buzdolabında 15-20 dakika bekletin.
Vanilyalı katman soğuduktan sonra, üzerine çikolatalı muhallebiyi dökün ve yine düzeltin. Tamamen soğuması ve katılaşması için buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
Soğuyan muhallebiyi dilimleyerek servis yapın. Üzerini hindistan cevizi, fındık veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Çikolata eklerken, muhallebi biraz soğumuşsa daha iyi erir ve karışım homojen olur.
Dilimlemeden önce muhallebiyi iyice soğutun, böylece dilimler daha net ve temiz olur.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz nefis bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar