Elmalı bisküvili muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Elmaların doğal tatlılığı, kremamsı muhallebi ve gevrek bisküvilerin birleştiği bu nefis tatlı, hem pratik hem de göz alıcı bir alternatif sunuyor. Soğuk servis edilen bu lezzet, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak sofraları süslüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Elmalı Bisküvili Muhallebili Tatlı Tarifi

Malzemeler:

3 adet orta boy elma
1 paket bisküvi (tercihen petibör veya kakaolu)
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Ceviz veya fındık (üzeri için)

Yapılışı:

1. Elmalı Harç Hazırlığı:

Elmaları soyup rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
Tereyağını bir tavada eritin, elmaları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
İsteğe bağlı olarak tarçın ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

2. Muhallebi Yapımı:

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

3. Katmanları Oluşturma:

Bir servis kabının tabanına bisküvileri dizin (bütün veya kırılmış olarak).
Üzerine hazırladığınız elmalı harcı yayın.
Elmaların üzerine muhallebiyi döküp düzeltin.
En üste tekrar bisküvi serpiştirin ve ceviz/fındık ile süsleyin.

4. Dinlendirme ve Servis:

Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Elmaları kavururken şeker ekleyebilirsiniz, ancak muhallebi tatlı olduğu için ayarlayın.
Bisküvileri sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, ama fazla yumuşamalarına dikkat edin.
Tarçın yerine hindistan cevizi de kullanabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar