Elmalı muhallebili toplar nasıl yapılır? tarifi nedir?

Elmalı muhallebili toplar, hem lezzetli hem de görsel olarak etkileyici bir tatlı çeşididir. Bu tarif, tatlı krizlerinizi geçirecek ve misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Aşağıda elmalı muhallebili topların yapılışı için gereken malzemeler ve adım adım tarif bulunmaktadır.

Elmalı muhallebili toplar için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 adet büyük boy elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket bisküvi (yaklaşık 200 gram)
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)

Elmalı muhallebili toplar yapımında izlenecek adımlar aşağıda detaylı olarak açıklanmıştır:

Öncelikle elmaları soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Daha sonra bir tencereye doğranmış elmaları, toz şekeri ve tarçını ekleyin. Karışımı orta ateşte pişirin ve elmalar yumuşayana kadar karıştırın. Pişen elmaların suyunu süzün ve bir kenara alın.

Başka bir tencerede sütü, unu, nişastayı ve vanilini karıştırarak ocakta pişirin. Muhallebi koyulaşana kadar karıştırmaya devam edin. Koyu bir kıvama geldiğinde ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

Bisküvileri bir poşete koyarak merdane ile un haline getirin. Un haline gelen bisküvileri bir kapta birleştirerek karıştırın.

Soğuyan muhallebiyi, hazırladığınız bisküvi ununun içine ekleyin ve iyice karıştırarak hamur haline getirin. Elmalardan bir miktar alıp bu karışıma ekleyin ve iyice yoğurun.

Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Eğer isterseniz bu topları hindistan cevizine bulayabilirsiniz.

Elmalı muhallebili topları bir servis tabağına yerleştirip, buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin. Soğuyarak servis etmeye hazır hale gelecektir.