Eti burçaklı muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için Eti Burçak ile hazırlanan nefis bir muhallebi tarifi. Sütlü tatlı sevenlere hem alışılmışın dışında bir dokunuş hem de çıtır bir doku vaat eden bu kolay tarif, sadece birkaç malzeme ve adımla hazırlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Eti Burçaklı Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 paket Eti Burçak (tercihen ballı veya sade)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilin veya 1 çay kaşığı vanilya özütü
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık

Yapılışı:

Bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Ayrı bir kasede nişastayı biraz soğuk sütle açarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Süt kaynamaya yakınken, nişastalı karışımı yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin, muhallebi kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Altını kapatmadan hemen önce vanilini ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerine Eti Burçak'ı serpiştirin. İsterseniz tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin ve servis yapın.

İpuçları:

Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, yanmasını önlemek için.
Eti Burçak'ı muhallebi sıcakken ekleyin, böylece biraz yumuşar ama çıtırlığını korur.
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; ballı Eti Burçak kullanıyorsanız şekeri azaltın.

Not: Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlayabilir, ailenizle keyifli anlar yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap