Fındıkzade tatlısı muhallebili nasıl yapılır?

Fındıkzade tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir örneğidir. Fındık ve muhallebiyi bir araya getiren bu tatlı, adım adım hazırlama süreciyle evde kolayca yapılabilir. Geleneksel lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

24 Şubat 2025

Fındıkzade Tatlısı Muhallebili Nasıl Yapılır?


Fındıkzade tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle fındık ve muhallebi ile hazırlanan bu tatlı, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunar. Bu makalede, fındıkzade tatlısının muhallebili versiyonunun nasıl yapılacağını adım adım inceleyeceğiz.

Malzemeler


Tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık
  • 100 gram tereyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı su (şerbet için)
  • 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu (şerbet için)

Hazırlık Aşaması


Fındıkzade tatlısının hazırlanışında izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

  • Öncelikle, un, kabartma tozu, vanilin ve tereyağını bir kapta karıştırın.
  • Üzerine toz şekeri ekleyin ve iyice yoğurun.
  • Hamur kıvamına gelince, hamuru dinlenmesi için 15 dakika bekletin.

2. Adım: Fırınlama

  • Hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

3. Adım: Şerbetin Hazırlanması

  • Bir tencereye su, toz şeker ve limon suyunu ekleyin.
  • Kısık ateşte şerbet kaynamaya başlayana kadar pişirin.
  • Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

4. Adım: Muhallebinin Hazırlanması

  • Bir tencereye sütü ve 1 su bardağı toz şekeri ekleyin.
  • Karışım kaynamaya başlayınca, içine 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
  • Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

5. Adım: Tatlının Birleştirilmesi

  • Pişen hamurun üzerine soğuyan muhallebiyi dökün.
  • Üzerine dövülmüş fındıkları serpiştirin.
  • Son olarak, hazırlanan şerbeti tatlının üzerine dökün ve tatlının iyice çekmesini bekleyin.

Servis Önerileri

Fındıkzade tatlısı, özellikle yaz aylarında soğuk olarak servis edildiğinde daha lezzetli hale gelir. Yanında bir top dondurma veya taze meyveler ile sunulduğunda, tatlı daha da özel bir tat kazanır. Ayrıca, tatlının üzerine çikolata sosu eklemek de hoş bir dokunuş sağlar.

Sonuç

Fındıkzade tatlısı, muhallebisi ve fındık lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan bu tatlı, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılamak için ideal bir tercihtir. Fındıkzade tatlısını evde yaparak sevdiklerinize sunabilir, bu lezzeti paylaşmanın keyfini çıkarabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Editörün Seçtiği
Vanilyalı Muhallebi
Vanilyalı Muhallebi
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Muhallebi Tarifi
Muhallebi Tarifi