Fırın tepsisinde muhallebili kadayıf nasıl yapılır?

Fırın tepsisinde muhallebili kadayıf, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem hafif hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu makalede, muhallebili kadayıfın nasıl yapıldığı, hangi malzemelerin kullanıldığı ve hazırlanma aşamaları detaylandırılacaktır.

Muhallebili kadayıf yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 500 gram kadayıf
• 200 gram tereyağı
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)

Muhallebili kadayıfın hazırlanması iki ana aşamadan oluşmaktadır: kadayıfın hazırlanması ve muhallebinin yapılması.

1. Öncelikle, kadayıfı ince ince ayırarak havalandırmak gerekmektedir. Bu, kadayıfın daha çıtır olmasını sağlayacaktır.

2. Tereyağını bir tavada eritin ve kadayıfları ekleyin. Kadayıfların tereyağı ile iyice karışmasını sağlayın.

3. Yağlanan kadayıfları fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında altın rengini alana kadar pişirin.

1. Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şeker, nişasta ve unu ekleyin. Karıştırarak pişirin.

2. Karışım kaynamaya başladıktan sonra vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.

3. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

1. Fırından çıkan kadayıfın yarısını tepsiye yerleştirin.

2. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve eşit şekilde yayıldığından emin olun.

3. Kalan kadayıfı muhallebinin üzerine serin.

4. İsterseniz, üzerine ceviz içi serpiştirerek zenginleştirebilirsiniz.

5. Son olarak, tatlınızı tekrar fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırın tepsisinde muhallebili kadayıfı dilimleyerek sıcak veya ılık bir şekilde servis edebilirsiniz. Yanında dondurma veya kaymak ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.