Havuç tatlısı muhallebili tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel tatlılara modern bir dokunuş getiren bu tarif, havuç ve muhallebinin muhteşem uyumunu ortaya koyuyor. Hem göze hem damağa hitap eden bu nefis tatlı, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için pratik bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Havuç Tatlısı Muhallebili Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy havuç
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (veya 1 su bardağı sıvı krema)
1 yemek kaşığı tereyağı
Dövülmüş ceviz veya hindistan cevizi (üzeri için)

Yapılışı:

Havuçları rendeleyin ve tencerede şekerle birlikte karamelize olana kadar pişirin.
Ayrı bir tencerede süt, un ve nişastayı çırpın, topaklanmaması için sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Muhallebiye vanilya, tereyağı ve pişmiş havuçları ekleyip karıştırın.
Krem şantiyi sütle çırparak (veya sıvı kremayı) muhallebiye ilave edin, pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırlanan karışımı kaselere paylaştırın, soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini dövülmüş ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyin.

Püf Noktaları: