Havuçlu muhallebili kek tarifi nasıl yapılır?
Rendelenmiş havuçla hazırlanan yumuşacık bir kek, vanilyalı muhallebiyle buluşuyor. Bu nefis tatlı, hem göze hem damağa hitap eden dengeli bir lezzet sunarken, yapımındaki pratik adımlarla herkesin kolayca deneyebileceği bir tarif olarak öne çıkıyor.
Havuçlu Muhallebili Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı tarçın
Muhallebi İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Kek Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını eleyerek ekleyin
- Rendelenmiş havucu ilave edip son kez karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 170°C fırında 35-40 dakika pişirin
Muhallebi Hazırlığı:
- Tüm muhallebi malzemelerini tencereye alın
- Topak kalmayana kadar çırparak pişirin
- Kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alın
- Tereyağını ekleyip karıştırın
Birleştirme:
- Soğuyan keki ortadan ikiye kesin
- Alt katmanın üzerine ılık muhallebiyi sürün
- Üst katmanı kapatın
- Kalan muhallebiyi kekin üzerine yayın
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin
Not:
- Kekin tamamen soğumasını bekleyin
- Muhallebi ılıkken sürülmeli
- Üzerini ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
