Hindistan cevizi sütü ile muhallebi nasıl yapılır?

Hindistan cevizi sütünün egzotik aroması ve kremsi dokusuyla hazırlanan bu muhallebi, geleneksel tatlılara ferah bir alternatif sunuyor. Laktozsuz ve vegan olmasıyla farklı beslenme tercihlerine uyum sağlayan tarif, sadece birkaç malzemeyle kolayca hazırlanabiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hindistan Cevizi Sütlü Muhallebi Tarifi

Hindistan cevizi sütü ile yapılan muhallebi, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifidir. Özellikle laktoz intoleransı olanlar veya vegan beslenenler için ideal bir seçenektir. İşte kolay ve pratik bir hindistan cevizi sütlü muhallebi tarifi:

Malzemeler:

400 ml hindistan cevizi sütü (konserve veya kutu)
2 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak bal veya akçaağaç şurubu da kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı vanilya özütü
İsteğe bağlı: rendelenmiş hindistan cevizi veya taze meyve ile süslemek için

Yapılışı:

Bir tencereye hindistan cevizi sütünü alın. Eğer katılaşmışsa, önce iyice çırparak pürüzsüz hale getirin.
Mısır nişastasını küçük bir kaseye alın ve 2-3 yemek kaşığı hindistan cevizi sütü ile karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Bu karışımı tencereye ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak ısıtmaya başlayın.
Şekeri ve vanilya özütünü ekleyip karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvam alıp kaynamaya başlayınca, 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
Muhallebi koyulaştığında ocaktan alın ve kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Servis yapmadan önce rendelenmiş hindistan cevizi veya taze meyve ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Daha yoğun bir hindistan cevizi aroması için, 1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi kreması ekleyebilirsiniz.
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Muhallebiyi buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz.

Bu tarifle, hindistan cevizi sütünün kremsi dokusunu ve hafif tatlılığını keyifle deneyimleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar