Irmik ve unla hazırlanan muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Hem irmiğin besleyici dokusunu hem de unun kıvam verici özelliğini birleştiren bu nefis muhallebi, geleneksel tatlı lezzetlerini modern mutfaklara taşıyor. Sütlü tatlı sevenler için hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunan tarif, özellikle çay saatleri ve misafir ikramları için ideal. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu tatlı, sade sunumuyla bile sofraları şenlendirecek nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik ve Unla Hazırlanan Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı buğday unu
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye sütü alın. Üzerine irmik, un ve şekeri ekleyip karıştırarak ocağa koyun.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karıştırmazsanız topaklanma olabilir.
Muhallebi koyulaşıp göz göz olmaya başladığında tereyağını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Kıvamı iyice koyulaştığında (yaklaşık 10-15 dakika sonra) vanilini ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Ocaktan alıp kaselere paylaştırın. Üzerine tarçın, hindistan cevizi veya ceviz serperek servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları: