Irmikli muhallebili şerbetli tatlı nasıl yapılır?

Şerbetin tatlıya nüfuz ettiği yumuşacık bir hamur, üzerinde kremamsı muhallebi ve en lezzetli haliyle servise hazır bir tatlı... İrmik, muhallebi ve şerbetin mükemmel uyumunu keşfetmek için adım adım ilerleyen bu tarif, geleneksel tatlı kültürümüzün en sevilen lezzetlerinden birini evde nasıl yapabileceğinizi gösteriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Irmikli Muhallebili Şerbetli Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Muhallebisi İçin:

2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Şerbeti İçin:

3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Şerbet Hazırlığı:

Şerbet için su ve şekeri tencereye alın
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin
10 dakika kaynatıp ocaktan alın ve soğumaya bırakın

Hamur Hazırlığı:

İrmik, un, sıvı yağ, süt, şeker, vanilya ve kabartma tozunu karıştırma kabına alın
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
Yağlanmış bir tepsiye hamuru yayın
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika pişirin

Muhallebi Hazırlığı:

Süt, un ve şekeri bir tencereye alın
Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
Ocaktan almadan önce vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın

Birleştirme:

Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökün
Şerbeti çekmesi için 10 dakika bekleyin
Üzerine hazırladığınız muhallebiyi yayın
Bu aşamada üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz (hindistan cevizi, fındık, antep fıstığı vb.)

Servis: