Kakaolu Bisküvi ve Muhallebili Pasta Tarifi
Bu nefis pasta, kakaolu bisküvilerin çıtırlığı ile yumuşacık muhallebinin muhteşem uyumunu sunar. Hem göze hem damağa hitap eden bu pratik tatlıyı misafirlerinize gönül rahatlığıyla ikram edebilirsiniz.
Malzemeler:
- 2 paket kakaolu bisküvi (yaklaşık 400 gram)
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıcak su (bisküvileri ıslatmak için)
Yapılışı:
- Muhallebi hazırlığı: Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve kakaoyu ekleyin. Topaklanma olmaması için iyice çırpın.
- Tencereyi orta ateşe alarak sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca 5-6 dakika daha pişirin.
- Altını kapattıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın. Muhallebiyi soğumaya bırakın.
- Krem şantiyi paket talimatına göre hazırlayın ve soğumuş muhallebiye ekleyip spatula ile yavaşça karıştırın.
- Bisküvileri sıcak suya batırarak pasta tepsisine dizin. Üzerine muhallebi karışımının yarısını yayın.
- İkinci kat bisküvileri dizip kalan muhallebiyi üzerine yayın. En üste kırılmış bisküvi serpiştirin.
- Pastayı buzdolabında en az 4-5 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Bisküvileri çok ıslatmamaya dikkat edin, yoksu dağılabilir
- Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyin
- Dinlenme süresini kısaltmak isterseniz buzlukta 1-2 saat bekletebilirsiniz
- Üzerini çikolata sosu veya fındık parçaları ile süsleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
Pastayı buzdolabından çıkardıktan sonra 10-15 dakika oda sıcaklığında bekletirseniz kıvamı daha ideal olacaktır. Yanında sade Türk kahvesi veya vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
