Kedi dili ile muhallebi nasıl yapılır, tarif nedir?

Çıtır kedi dili bisküvileri ve kremalı muhallebinin buluştuğu bu nefis tatlı, hem hazırlaması kolay hem de sunumuyla iştah açıcı bir alternatif sunuyor. Klasik muhallebi tarifine farklı bir dokunuş getiren bu lezzet, özellikle çay saatleri ve davet menüleri için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dili ile Muhallebi Nasıl Yapılır?

Kedi dili ile muhallebi, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlıdır. Kedi dili bisküvilerinin çıtır dokusu, kremsi muhallebi ile birleşince harika bir tat ortaya çıkar. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: rendelenmiş hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebi hazırlamak için bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp kaynamaya başlayınca, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın ve içine vanilya ile tereyağını ekleyip karıştırın. Bu, muhallebinin pürüzsüz ve lezzetli olmasını sağlayacaktır. Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Bu arada, kedi dili bisküvilerini bir servis kabına veya bardaklara dizmeye başlayın. Eğer büyük bir kap kullanıyorsanız, tabanını bisküvilerle kaplayın. Bisküvileri kırmamaya özen gösterin.
Muhallebi ılındıktan sonra, bisküvilerin üzerine dökün. Eğer katmanlı yapmak isterseniz, bir kat muhallebi, bir kat kedi dili şeklinde devam edebilirsiniz. En üst katman muhallebi olacak şekilde ayarlayın.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat bekletin, böylece muhallebi iyice donacak ve bisküviler yumuşayacaktır.
Servis yapmadan önce, üzerini hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyebilirsiniz. Soğuk olarak servis edin.

İpuçları:

Muhallebiyi daha hızlı soğutmak için, tencereyi soğuk su dolu bir kabın içine oturtabilirsiniz.
Kedi dili bisküvilerini sütle hafifçe ıslatırsanız, daha yumuşak bir doku elde edebilirsiniz, ancak bu isteğe bağlıdır.
Tarifi çikolatalı yapmak isterseniz, muhallebiye 2 yemek kaşığı kakao ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize pratik ve lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar