Kedi dilli çilekli muhallebi nasıl yapılır?

Lezzetli ve ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için kedi dilli bisküviler ve taze çileklerle hazırlanan nefis bir muhallebi tarifi. Pratik malzemelerle evde kolayca yapabileceğiniz bu tatlı, yaz günleri için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kedi Dilli Çilekli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
2 yemek kaşığı un
1 paket kedi dili bisküvi
200 gram çilek (taze veya dondurulmuş)
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Öncelikle çilekleri yıkayıp küçük parçalara doğrayın. Eğer dondurulmuş çilek kullanıyorsanız, oda sıcaklığında çözülmeye bırakın.
Bir tencereye süt, toz şeker, vanilya, buğday nişastası ve unu ekleyip iyice karıştırın. Topaklanma olmaması için sürekli çırpın.
Tencereyi orta ateşte muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Muhallebi kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi piştikten sonra ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyip karıştırarak eritin.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Bu sırada kedi dili bisküvilerini ufak parçalara bölün veya bütün olarak kullanabilirsiniz.
Soğuyan muhallebiye doğranmış çilekleri ekleyip karıştırın.
Servis kaselerine veya bir borcama önce bir kat muhallebi, sonra bir kat kedi dili bisküvisi şeklinde dizin. En üst kat muhallebi olacak şekilde bitirin.
Hazırladığınız muhallebiyi buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini dilerseniz kalan çilek ve kedi dili bisküvileri ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Çilekleri muhallebi tamamen soğuduktan sonra eklemek daha iyi sonuç verir.
Kedi dili bisküvilerini muhallebiye çok erken eklemeyin, yumuşayabilirler.
Dinlendirme süresi muhallebinin kıvamı için önemlidir, en az 2 saat buzdolabında bekletin.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar