Kekli muhallebili tatlı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Kekli muhallebili tatlı, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tatlı, yumuşak muhallebi ve yumuşak kek katmanlarının birleşimiyle oluşur. Aşağıda, kekli muhallebili tatlının nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Tatlıyı hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• Kek için:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
• Muhallebi için:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin
  • 50 gram tereyağı
• Süslemek için:
  • Hindistan cevizi
  • Çikolata sosu veya taze meyveler

Kekin hazırlanışı, tatlının temelini oluşturur. İşte adım adım kekin hazırlanışı:

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Karışımın beyazlayıp kabarması gerekiyor.

2. Ardından sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Un, vanilin ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ilave edin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

4. Hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Muhallebi, tatlının lezzetini artıran önemli bir bileşendir. İşte muhallebinin hazırlanışı:

1. Sütü bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ile nişastayı ekleyin. Karışımı kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.

2. Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra vanilini ekleyin ve son olarak tereyağını da ilave ederek karıştırmaya devam edin.

3. Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

Kek ve muhallebi hazır olduktan sonra tatlının birleştirilmesi aşamasına geçebiliriz:

1. Pişen keki soğuduktan sonra dilimleyin ve servis tabağına yerleştirin.

2. Üzerine hazırladığınız muhallebiyi dökün ve eşit bir şekilde yayın.

3. Tatlının üzerini hindistan cevizi ile süsleyebilir veya çikolata sosu ile dekore edebilirsiniz.

4. Tatlıyı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Kekli muhallebili tatlı, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tatlının tarifini mutlaka deneyin!