Kelepçeli kalıpta bisküvili muhallebili pasta nasıl yapılır?

Bisküvili muhallebili pasta, hafif dokusu ve lezzetli tadıyla birçok kişinin beğenisini kazanmış, özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, kelepçeli kalıpta bisküvili muhallebili pasta yapımının detayları anlatılacaktır.

Bisküvili muhallebili pasta için gerekli malzemeler şunlardır:

• 200 gram bisküvi (petibör veya kavrulmuş bisküvi tercih edilebilir)
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket krema (200 ml)
• Süslemek için pudra şekeri veya kakao

1. Bisküvi Tabanı Hazırlama - İlk olarak, bisküvileri rondodan geçirerek un haline getirin. - Eritilmiş tereyağını bisküvi unuyla karıştırın ve iyice yoğurun. - Elde edilen karışımı kelepçeli kalıbın tabanına eşit şekilde yayın ve sıkıca bastırın. - Kalıbı buzdolabında dinlenmeye bırakın.

2. Muhallebi Hazırlama - Bir tencereye sütü, toz şekeri ve unu ekleyin. - Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım kıvam almaya başladığında vanilini ekleyin. - Muhallebi kıvamını aldıktan sonra ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

3. Krema Eklemek - Soğuyan muhallebiyi bir kaba alın. - Krema ekleyin ve mikserle çırpın. Bu aşama, muhallebiyi daha hafif bir dokuya kavuşturacaktır.

4. Pastayı Birleştirme - Hazırlanan muhallebiyi, dinlenen bisküvi tabanının üzerine dökün. - Pastayı düzleştirin ve üst kısmını düzleştirdikten sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.

5. Servis - Pastayı buzdolabından çıkarın ve kelepçeli kalıptan dikkatlice çıkarın. - Üzerini pudra şekeri veya kakao ile süsleyerek servis yapın.