Kestaneli muhallebi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Lezzetli bir kış tatlısı olan kestaneli muhallebi, hem göz alıcı görüntüsü hem de enfes aromasıyla sofraları şenlendiriyor. Kestanenin kendine özgü tadıyla muhallebinin kremamsı dokusunu birleştiren bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için pratik bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kestaneli Muhallebi Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı kestane püresi (hazır veya taze pişirilmiş)
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (veya 1 su bardağı krema)
Dövülmüş fındık veya ceviz (üzeri için)

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye sütü, unu ve şekeri ekleyin. Sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocağın altını kapatın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Ayrı bir kapta kestane püresini ezerek yumuşak bir kıvam almasını sağlayın.
Muhallebi biraz soğuduktan sonra kestane püresini ekleyip iyice karıştırın.
Krem şantiyi hazırlayarak muhallebiye ilave edin ve homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
Muhallebiyi kaselere veya bir servis kabına paylaştırın.
Üzerini dövülmüş fındık veya cevizle süsleyin.
Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Kestane püresini evde yapmak için, kestaneleri haşlayıp kabuklarını temizledikten sonra blenderdan geçirebilirsiniz.
Muhallebiyi sürekli karıştırmazsanız topaklanabilir, bu yüzden dikkatli olun.
Daha hafif bir tat için şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap