Kolay muhallebili pasta nasıl yapılır, püf noktaları neler?

Hafif dokusu ve sade malzemeleriyle muhallebili pasta, özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Klasik lezzeti modern sunumlarla buluşturan bu tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor. İşte muhallebinin pürüzsüz kıvamından pastanın nefis dokusuna kadar her detayı önemseyenler için adım adım rehber...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kolay Muhallebili Pasta Tarifi ve Püf Noktaları

Muhallebili pasta, hem hafif hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. İşte kolayca yapabileceğiniz bir tarif ve başarılı sonuçlar için püf noktaları:

Malzemeler:

1 paket kedi dili bisküvi veya pandispanya tabanı
4 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket krem şanti (veya 200 ml krema)
İsteğe bağlı: kakao, meyve, çikolata sosu

Yapılışı:

İlk olarak, muhallebiyi hazırlayın. Bir tencereye süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını ekleyip karıştırın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Muhallebi kaynamaya başlayınca ocaktan alın, vanilyayı ekleyip karıştırın. Soğuması için kenara alın.
Ayrı bir kapta krem şantiyi hazırlayın (paket talimatına göre) veya kremayı çırpın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip yavaşça karıştırın.
Pasta kalıbının tabanına kedi dili bisküvileri veya pandispanya tabanını yerleştirin.
Üzerine muhallebi karışımını dökün, düzeltin.
Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce kakao, meyve veya çikolata sosu ile süsleyin.

Püf Noktaları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırın, topaklanmayı önlemek için elekten geçirebilirsiniz.
Muhallebi soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyin, aksi halde şanti eriyebilir.
Pasta tabanını sütle hafifçe ıslatabilirsiniz, bu daha yumuşak bir doku sağlar.
Dinlendirme süresini kısaltmak isterseniz, buzlukta 1 saat bekletebilirsiniz, ancak buzdolabında dinlendirmek daha iyi sonuç verir.
Muhallebiyi tatlandırmak için portakal kabuğu rendesi veya tarçın ekleyebilirsiniz.

Bu tarifle, pratik ve lezzetli bir muhallebili pasta yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar