Kuplarda Kedi Dili ile Muhallebi Nasıl Yapılır?
Merhaba! Kuplarda kedi dili ile muhallebi yapmak, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir tatlı hazırlamanın harika bir yoludur. Bu tarif, kedi dili bisküvilerinin çıtır dokusu ve kremalı muhallebinin yumuşaklığını birleştirerek kolayca hazırlanabilen bir sunum sunar. İşte adım adım tarif:
Malzemeler (4-6 kupa için):
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 20-25 adet)
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket krem şanti (toz, hazırlanmış)
- İsteğe bağlı: Kakao, rendelenmiş çikolata veya meyve ile süsleme için
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: 30 dakika (pişirme ve soğutma dahil)
- Hazırlık: 10 dakika
- Pişirme: 10 dakika
- Soğutma: 10 dakika veya buzdolabında 1-2 saat
Yapılışı:
- Muhallebiyi hazırlayın: Orta ateşte bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Kaynamaya başladığında, 2-3 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
- Vanilya ve tereyağını ekleyin: Muhallebi ocaktan alındıktan sonra vanilya ve tereyağını ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Bu, muhallebiye lezzet ve parlaklık katacaktır.
- Kedi dili bisküvilerini hazırlayın: Kedi dili bisküvilerini, kupların tabanına ve kenarlarına yerleştirmek için uygun boyutlarda kırın veya bütün olarak kullanın. İsterseniz, bisküvileri önceden süte batırıp yumuşatabilirsiniz, ancak bu tarifte çıtır kalması tercih edilebilir.
- Kupları doldurun: Her kupaya, alt kısmına birkaç kedi dili bisküvisi yerleştirin. Üzerine sıcak muhallebiyi dökün, bisküvilerin hafifçe ıslanmasını sağlayın.
- Katmanları tekrarlayın: İkinci bir katman olarak daha fazla kedi dili bisküvisi ekleyip, üzerine kalan muhallebiyi paylaştırın. En üste krem şantiyi sıkın veya yayın.
- Soğutun ve süsleyin: Kupları oda sıcaklığında 10 dakika beklettikten sonra buzdolabında en az 1-2 saat soğumaya bırakın. Servis öncesi kakao, rendelenmiş çikolata veya taze meyvelerle süsleyin.
İpuçları ve Püf Noktaları:
- Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. Eğer topaklanma olursa, bir tel süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirebilirsiniz.
- Kedi dili bisküvilerini çok uzun süre ıslatırsanız, yumuşayabilir; bu nedenle kısa süreli batırmak veya kuru kullanmak daha iyi sonuç verebilir.
- Bu tarifi, çikolata sosu veya fındık kırıntıları ile zenginleştirerek kişiselleştirebilirsiniz. Ayrıca, vegan bir versiyon için bitkisel süt ve vegan tereyağı kullanabilirsiniz.
- Kupları buzdolabında saklayın ve 2-3 gün içinde tüketin, bisküviler zamanla yumuşayabilir.
Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca hazırlayabileceğiniz nefis bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun! |
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
