Limonlu irmik muhallebisi nasıl yapılır, tarifini verir misin?

Ferahlatıcı bir tatlı arayanlar için pratik ve lezzetli bir öneri: limonun enfes aromasıyla zenginleşen irmik muhallebisi, hem yaz sıcaklarında serinletici hem de günlük tatlı ihtiyacını karşılayacak hafif bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu İrmik Muhallebisi Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı süt
1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
1 adet limonun suyu
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Geniş bir tencereye irmik ve tereyağını alarak orta ateşte, irmik hafifçe kokusu çıkana kadar 3-4 dakika kavurun.
Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvam alana kadar yaklaşık 10-12 dakika pişirin.
Kıvam alınca rendelenmiş limon kabuğu, limon suyu ve vanilini ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Soğuyup kıvam alan muhallebiyi servis yapmadan önce isteğe bağlı olarak tarçın veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Not: İrmik muhallebisinin kıvamının tam oturması için buzdolabında iyice soğuması önemlidir. Dilerseniz şeker miktarını azaltabilir veya limon oranını artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap