Limonlu su muhallebisi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Limonlu su muhallebisi, yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi sunar. Taze limon suyu ve kabuğu ile zenginleştirilen bu hafif tatlı, pratik yapılışıyla da dikkat çeker. Hem lezzetli hem de göz alıcı görünümüyle, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenektir.

28 Nisan 2025

Limonlu Su Muhallebisi Nedir?


Limonlu su muhallebisi, ferahlatıcı ve hafif bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında, sıcak havalarda tercih edilen bu tatlı, limonun asidik yapısı sayesinde damakta hoş bir tat bırakır. Muhallebi, genellikle süt, un ve şekerle hazırlanan bir tatlı türüdür. Ancak limon suyu eklenmesiyle birlikte, tatlıya farklı bir aroma ve ferahlık katılmış olur.

Malzemeler


Limonlu su muhallebisi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı irmik veya nişasta (isteğe bağlı)
  • 1/2 su bardağı limon suyu (taze sıkılmış)
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • Vanilya (isteğe bağlı)
  • Yeterince tarçın veya hindistan cevizi (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Limonlu su muhallebisi yapımına geçmeden önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. Öncelikle, limonların suyu ve kabuğu sıkılmalı ve rendenin ince tarafıyla rendelenmelidir. Bu aşamalar, tatlıya lezzet katmak için kritik öneme sahiptir.

Aşama 1: Süt ve Şekerin Isıtılması

1. Orta boy bir tencereye sütü ve toz şekeri ekleyin.

2. Karışımı orta ateşte ısıtın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

Aşama 2: İrmik veya Nişasta Ekleme

3. Süt kaynamaya başladığında irmiği veya nişastayı ekleyin.

4. Karıştırmaya devam ederek, karışım koyulaşana kadar pişirin.

Aşama 3: Limon ve Vanilya Ekleme

5. Muhallebi kıvamına geldiğinde, taze sıkılmış limon suyu ve limon kabuğunu ekleyin.

6. İsteğe bağlı olarak vanilyayı da ekleyebilirsiniz.

Aşama 4: Dökme ve Soğutma

7. Hazırlanan muhallebiyi önceden hazırladığınız kaselere dökün.

8. Oda sıcaklığına gelene kadar bekleyin, ardından buzdolabında en az 2-3 saat soğutun.

Süsleme ve Servis

Soğuyan muhallebiyi, üzerine tarçın veya hindistan cevizi serpip servis edebilirsiniz. Ayrıca, taze meyveler veya nane yaprakları ile de süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Limonlu su muhallebisi, glütensiz bir alternatif arayanlar için irmik yerine nişasta kullanılarak hazırlanabilir.- Şeker miktarını damak zevkinize göre azaltabilir veya artırabilirsiniz.- Limonlu su muhallebisi, yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilirken, kış aylarında da hafif bir tatlı alternatifi olarak sunulabilir.

Sonuç

Limonlu su muhallebisi, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Taze limon suyu ve kabuğu ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem göz alıcı hem de damak çatlatan bir lezzet sunar. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tatlı, yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir seçenek olacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Editörün Seçtiği
Vanilyalı Muhallebi
Vanilyalı Muhallebi
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Muhallebi Tarifi
Muhallebi Tarifi