Mandalinalı muhallebili tatlı nasıl yapılır?

Mandalinalı muhallebili tatlı, ferahlatıcı ve lezzetli bir seçenek sunarak yaz aylarında vazgeçilmez bir tatlıdır. Taze mandalina aromasıyla zenginleşen muhallebisi, hem görsel hem de damak tadı açısından keyif verir. İşte bu özel tatlının yapımına dair detaylar.

21 Nisan 2025

Mandalinalı Muhallebili Tatlı Nasıl Yapılır?


Mandalinalı muhallebili tatlı, ferahlatıcı ve lezzetli bir tatlı seçeneği olup, özellikle yaz aylarında serinletici bir atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Hem görsel hem de damak tadı açısından oldukça çekici olan bu tatlı, mandalinanın taze ve aromatik tadı ile muhallebiyi birleştirerek, zengin bir tat deneyimi sunar. İşte mandalinalı muhallebili tatlının yapılışı ile ilgili detaylı bir rehber.

Gerekli Malzemeler


Bu tatlının hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı süt
  • 1 su bardağı mandalina suyu
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/4 su bardağı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı mandalina dilimleri (süsleme için)
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Mandalinalı muhallebili tatlının yapım aşamaları aşağıda detaylandırılmıştır:

1. Süt ve Şekerin Isıtılması

İlk olarak bir tencereye 2 su bardağı süt ve 1/2 su bardağı toz şekeri ekleyin. Orta ateşte, şeker tamamen eriyene kadar karıştırarak ısıtın.

2. Nişastanın Eklenmesi

Ayrı bir kapta 1/4 su bardağı nişastayı, 1 su bardağı mandalina suyu ile karıştırın. Karışımın pürüzsüz hale gelmesi için iyice çırpın. Ardından, bu karışımı ısıttığınız süt karışımına ekleyin.

3. Muhallebinin Pişirilmesi

Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Kıvam almaya başladığında 1 paket vanilin ve isteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı tereyağını ekleyin. Karışım koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.

4. Kalıplara Dökme

Muhallebiyi ocaktan alarak, önceden hazırladığınız kalıplara dökün. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2 saat soğutun.

5. Süsleme ve Servis

Tatlı soğuduktan sonra, üzerine mandalina dilimlerini yerleştirerek süsleyin. Servis yapmadan önce dilerseniz üzerine bir miktar rendelenmiş mandalina kabuğu ekleyerek, tatlınıza renk katabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Tatlının daha yoğun bir mandalina aroması almasını istiyorsanız, muhallebiyi hazırlarken mandalina kabuğu rendesi eklemeyi düşünebilirsiniz.- Ayrıca, isteğe bağlı olarak tatlının üzerine hindistan cevizi, ceviz veya fındık gibi kuru yemişler de ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.- Kalıplarınıza veya servis yapacağınız tabaklara tatlının yapımından önce hafifçe su ile ıslatmak, tatlının daha kolay çıkarılmasını sağlayacaktır.

Sonuç

Mandalinalı muhallebili tatlı, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tatlı, aynı zamanda misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Editörün Seçtiği
Vanilyalı Muhallebi
Vanilyalı Muhallebi
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Muhallebi Tarifi
Muhallebi Tarifi