Meyveli İrmik Muhallebisi Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Mevsim meyveleri (çilek, muz, şeftali, kiraz vb.)
- İsteğe bağlı: Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
- Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
- Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin, muhallebi kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
- Altını kapatın, vanilin ve tereyağını ekleyip iyice karıştırın.
- Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve üzerini bir kaşıkla düzeltin.
- Soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini dilimlenmiş veya doğranmış meyvelerle süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz serperek servis edin.
Not:
- Muhallebiyi daha kıvamlı seviyorsanız, süt miktarını biraz azaltabilirsiniz.
- Meyveleri taze veya konserve kullanabilirsiniz; konserve kullanıyorsanız şeker miktarını ayarlayın.
- Soğuk servis yapmanız önerilir, bu yüzden buzdolabında iyice soğutun.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
