Muhallebi pasta nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Damakları şenlendiren bir muhallebi pastası hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve püf noktalarıyla dolu bir rehber. Sütlü muhallebinin krem şantiyle buluştuğu, kakaolu bisküvilerle katmanlanan bu nefis tatlı, hem göze hem mideye hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebi Pasta Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 paket kakaolu bisküvi
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Öncelikle, muhallebi için bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice karıştırarak topaklanma olmamasını sağlayın.
Tencereyi orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayıp kıvam alınca 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Muhallebi kaynayıp kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve içine vanilya ile tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra üzerine streç film temas edecek şekilde kapatın ve buzdolabında soğumaya bırakın.
Bu sırada, krem şantiyi paketindeki talimatlara göre hazırlayın ve buzdolabında bekletin.
Soğuyan muhallebiyi bir mikserle çırparak pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. Ardından, hazırladığınız krem şantiyi muhallebiye ekleyip yavaşça karıştırın.
Kakaolu bisküvileri rondodan geçirerek ufak parçalar haline getirin veya bir poşet içinde ezerek kırın.
Pasta kalıbının tabanına bisküvi parçalarının yarısını serpin. Üzerine muhallebi-krem şanti karışımını dökün ve düzeltin.
En üste kalan bisküvi parçalarını serpiştirip, buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
Dinlenen pastayı dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Pastayı buzdolabında dinlendirmek, daha lezzetli ve kolay kesilmesini sağlar.
İsteğe bağlı olarak, bisküvi yerine farklı kuru yemişler veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar