Muhallebili hindistan cevizli sarma nasıl yapılır?
İnce krep hamuru ve kremalı muhallebinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu hindistan cevizli sarma, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir tatlı alternatifi sunuyor. Pratik malzemelerle evde kolayca yapılabilecek bu tarif, özel günlerde veya çay saatlerinde sevdiklerinizi şaşırtacak.
Muhallebili Hindistan Cevizli Sarma Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Muhallebisi İçin:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin:
- 1 su bardağı hindistan cevizi
Yapılışı:
- Hamur için tüm malzemeleri karıştırıp pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın
- Teflon tavayı hafifçe yağlayıp kızdırın
- Kepçe yardımıyla hamurdan tavaya dökerek ince krepler pişirin
- Krep hamurlarını bir kenara alıp soğumaya bırakın
Muhallebi Hazırlanışı:
- Bir tencereye süt, şeker ve unu ekleyip sürekli karıştırarak pişirin
- Koyulaşıp göz göz olana kadar karıştırmaya devam edin
- Ocaktan almadan önce tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın
- Muhallebiyi soğumaya bırakın
Sarma İşlemi:
- Soğuyan krepleri tezgaha serin
- Her krebin üzerine soğumuş muhallebiden yayın
- Krepleri rulo şeklinde sarın
- Hazırladığınız sarmaları hindistan cevizine bulayın
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Krepleri mümkün olduğunca ince pişirmeye özen gösterin
- Muhallebi tamamen soğumadan sarma işlemine geçmeyin
- Hindistan cevizini sarmaları bulamadan hemen önce bir tabağa alın
- Dinlendirme süresi sarmaların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
