Muhallebili kabak tatlısı nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Geleneksel tatlılara modern bir dokunuş getiren muhallebili kabak tatlısı, hem göze hem damağa hitap eden nefis bir lezzet. Balkabağının doğal tatlılığıyla kremsi muhallebinin buluştuğu bu tarif, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Kabak Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 kg kabak (sakız kabağı tercih edilir)
2 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su

Muhallebisi İçin:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

Dövülmüş ceviz veya fındık
Tarçın

Hazırlanışı:

Kabakların Hazırlanması:

Kabakları yıkayıp soyun, uzunlamasına dilimleyin
Geniş bir tencereye kabak dilimlerini dizin
Üzerine şekeri ve suyu ekleyin
Kısık ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin
Pişen kabakları bir kevgir yardımıyla süzün ve soğumaya bırakın

Muhallebinin Yapılışı:

Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alın
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
Muhallebi kaynamaya başlayınca 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin
Altını kapatın, vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın

Birleştirme ve Servis: