Muhallebili Kakaolu Tatlı Tarifi
Bu nefis muhallebili kakaolu tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Kremamsı muhallebi ve yoğun kakao tadıyla sevenlerini mutlu edecek. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Derin bir tencereye süt, toz şeker, un ve kakaoyu ekleyin. İyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
- Tencereyi orta ateşe alın ve sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladığında 5-6 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
- Muhallebi koyulaştığında ocaktan alın, vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırarak erimesini sağlayın.
- Hazırladığınız muhallebiyi ıslattığınız bir kalıba dökün ve üzerini düzeltin. Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
- Soğuyan tatlıyı kalıptan çıkarın, dilimleyip Hindistan cevizi veya çikolata parçacıkları ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Muhallebiyi sürekli karıştırarak pişirin, yanmamasına özen gösterin.
- Soğuma süresini kısaltmak için buzdolabında bekletebilirsiniz, ancak en az 2 saat beklemek daha iyi kıvam almasını sağlar.
- Kakao oranını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Afiyet olsun! Bu tarifle kolayca hazırlayabileceğiniz muhallebili kakaolu tatlı, misafirlerinize veya sevdiklerinize sunmak için harika bir seçenek olacak. |