Muhallebili kemalpaşa tatlısı nasıl yapılır kupta?

Şerbetli tatlılarla muhallebinin buluştuğu nefis bir lezzet: kuplarda Kemalpaşa tatlısı. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak bu tatlı, sütlü şerbeti ve kremalı dokusuyla damaklarda unutulmaz bir deneyim vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı (Kupta) Tarifi

Malzemeler (4-6 kişilik):

1 paket hazır kemalpaşa tatlısı (yaklaşık 20-25 adet)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi İçin:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

Dövülmüş ceviz veya fındık
Tarçın

Hazırlanışı:

1. Kemalpaşa Tatlılarının Şerbetini Hazırlama:

Orta boy bir tencereye 2 su bardağı süt, 1 su bardağı su ve 1 su bardağı toz şekeri alın.
Şeker eriyene kadar karıştırın ve kaynamaya bırakın.
Kaynayan şerbete 1 paket vanilya ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyip karıştırın.
Ocağın altını kapatın ve kemalpaşa tatlılarını bu sıcak şerbete atarak 15-20 dakika bekletin.

2. Muhallebi Hazırlama:

Başka bir tencereye 1 su bardağı un ve 1 su bardağı toz şekeri alıp karıştırın.
Üzerine 1 litre sütü yavaş yavaş ekleyerek topaklanma olmaması için sürekli çırpın.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte muhallebi kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
Göz göz olup koyulaşınca 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın.
Ocağın altını kapatıp muhallebiyi soğumaya bırakın (ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin).

3. Kuplara Yerleştirme:

Servis kuplarının tabanına şerbetlenmiş kemalpaşa tatlılarından 3-4 adet yerleştirin.
Üzerine soğuyan muhallebiyi kepçe veya kaşıkla paylaştırın.
Muhallebinin üzerine tekrar 2-3 adet kemalpaşa tatlısı ekleyin.
En üste kalan muhallebiyi dökerek tatlıyı tamamlayın.

4. Servis:

Kupların üzerini dövülmüş ceviz veya fındık ile süsleyin.
İsteğe bağlı olarak tarçın serpin.
Buzdolabında 1-2 saat dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis yapın.

İpuçları:

Kemalpaşa tatlılarını şerbette çok bekletirseniz dağılabilir, dikkatli olun.
Muhallebi soğurken üzerini streç filmle kapatarak kabuk bağlamasını önleyebilirsiniz.
Şerbeti süt yerine su ile de hazırlayabilirsiniz, ancak sütlü şerbet daha lezzetli olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar