Muhallebili Mini Köstebek Pasta Tarifi
Malzemeler (6-8 kişilik):
- Kek için: 3 yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
- Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata
Yapılışı:
1. Kek Hazırlığı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin
- Süt, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına döküp 180°C fırında 25-30 dakika pişirin
- Keki soğuduktan sonra küp küp doğrayın
2. Muhallebi Yapımı:
- Süt, şeker, un ve nişastayı bir tencereye alın
- Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin
- Göz göz olunca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın
- Muhallebiyi soğumaya bırakın
3. Birleştirme:
- Doğranmış kek parçalarını muhallebiyle karıştırın
- Hazırladığınız karışımı küçük kaselere veya bardaklara paylaştırın
- Üzerini hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin
- Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Keki çok fazla pişirmemeye özen gösterin
- Muhallebiyi soğuturken ara ara karıştırın ki üzeri kabuk bağlamasın
- Servis yapmadan önce en az 2 saat buzdolabında bekletin
Not: Bu tarif klasik köstebek pastanın mini ve pratik versiyonudur. Dilerseniz içine çikolata parçaları veya fındık da ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Kadayıflı Muhallebi")
.webp "Böğürtlenli Muhallebi")
.webp "İncirli Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Vanilyalı Muhallebi")
.webp "Etimek Tatlısı")
.webp "Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Sakızlı Muhallebi")
.webp "Vişne Soslu Muhallebi")
