Muhallebili tiramisu kedidilli nasıl yapılır?

Kedidili bisküvilerle hazırlanan bu nefis tiramisu, klasik tariflere taze bir yorum getiriyor. Kremşantili muhallebinin yumuşacık dokusu, kahveyle ıslatılmış kedidili katmanlarıyla buluşarak damaklarda unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyor. Pratik malzemelerle evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Muhallebili Tiramisu Kedidilli Tarifi

Malzemeler:

1 paket kedidilli bisküvi
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
1 fincan sıcak su
1 fincan soğuk süt (kedidillileri ıslatmak için)
2 yemek kaşığı granül kahve
Üzeri için kakao

Muhallebi Hazırlığı:

Bir tencereye süt, toz şeker, un ve nişastayı ekleyin. İyice çırpın, topaklanma olmamasına dikkat edin.
Tencereyi ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Muhallebi kaynamaya başlayınca 1-2 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
İçine vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın, yağ eriyip homojen bir kıvam alana kadar devam edin.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

Krem Şanti Hazırlığı:

Bir kasede krem şantiyi soğuk sütle çırparak katı bir kıvam alana kadar hazırlayın.
Soğuyan muhallebiye krem şantiyi ekleyip spatula ile yavaşça karıştırarak birleştirin.

Kedidilli Islatma İşlemi:

Granül kahveyi sıcak suda eritin ve soğumaya bırakın.
Bir kasede soğuk sütü hazırlayın.
Kedidilli bisküvileri önce kahveli suya, sonra soğuk süte batırarak ıslatın (fazla ıslanmamasına dikkat edin).

Katmanlı Yapı:

Bir servis kabının tabanına ıslatılmış kedidillileri dizin.
Üzerine muhallebi-krem şanti karışımının yarısını yayın.
İkinci kat kedidillileri dizip kalan muhallebi karışımını ekleyin.
En üstü düzgünce kapatıp buzdolabında en az 4-5 saat bekletin.

Servis:

Tiramisuyu buzdolabından çıkardıktan sonra üzerine bolca kakao serperek servis yapın.

İpuçları:

Kedidillileri çok ıslatırsanız yumuşayıp dağılabilir, bu yüzden kısa süre batırmak yeterlidir.
Muhallebi tam soğumadan krem şantiyi eklemeyin, aksi halde krem şanti eriyebilir.
Daha yoğun bir kahve tadı için granül kahve miktarını artırabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar