Pekmezli su muhallebisi nasıl yapılır, tarifte neler var?

Pekmezli su muhallebisi, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir tatlısıdır. Pekmez ile su muhallebisinin buluştuğu bu tarif, özellikle çocuklar için sağlıklı bir alternatif sunar. Demir, kalsiyum ve vitamin açısından zengin olması sayesinde hem enerji verici hem de besleyici bir seçimdir.

10 Haziran 2025

Pekmezli Su Muhallebisi Nedir?


Pekmezli su muhallebisi, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Bu lezzetli tatlı, özellikle çocuklar için besleyici bir seçenek olup, pekmezin faydalarıyla birleşerek sağlıklı bir tatlı alternatifi sunar. Pekmez, demir, kalsiyum ve birçok vitamin açısından zengin bir gıda maddesidir ve su muhallebisi ile birleştiğinde hem lezzetli hem de besleyici bir tat elde edilir.

Pekmezli Su Muhallebisi İçin Gerekli Malzemeler


Pekmezli su muhallebisi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 1 litre su
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • Yarım su bardağı toz şeker (isteğe bağlı)
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Süslemek için ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Pekmezli Su Muhallebisi Yapılışı


Pekmezli su muhallebisi hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. İlk olarak, suyu bir tencereye alın ve kaynatın.

2. Kaynadıktan sonra, içerisine toz şeker ve pekmezi ekleyin.

3. Ayrı bir kapta, süt ve unu karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

4. Unlu karışımı, kaynayan suya yavaş yavaş ilave edin ve sürekli karıştırın.

5. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.

6. Karışım kıvam aldıktan sonra vanilin ve tuzu ekleyin.

7. Muhallebiyi ocaktan alın ve daha önceden ıslatılmış kaselere dökün.

8. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.

9. Servis yapmadan önce üzerini ceviz veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Pekmezli Su Muhallebisinin Faydaları

Pekmezli su muhallebisinin sağlığa birçok faydası bulunmaktadır:
  • Pekmez, demir eksikliğine bağlı anemi riskini azaltır.
  • Bedenin enerji seviyesini artırır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Cilt sağlığına katkıda bulunur.
  • Hafızayı güçlendirir ve zihinsel yorgunluğu azaltır.

Sonuç

Pekmezli su muhallebisi, kolay hazırlanabilir ve sağlıklı bir tatlı seçeneğidir. Özellikle çocuklar için besleyici bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Geleneksel tariflerin yanı sıra, kişisel tercihlere göre içeriklerde değişiklik yaparak farklı tatlar elde etmek mümkündür. Afiyet olsun!

Ek Bilgiler

Pekmezli su muhallebisini hazırlarken, farklı pekmez çeşitleri kullanarak tat ve besin değerini artırabilirsiniz. Ayrıca, tarifte toz şeker kullanımı isteğe bağlıdır; pekmezin tatlılığı genellikle yeterli olmaktadır. Sağlıklı beslenme açısından, doğal tatlandırıcılar tercih edilmesi önerilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıflı Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Böğürtlenli Muhallebi
Editörün Seçtiği
Vanilyalı Muhallebi
Vanilyalı Muhallebi
Etimek Tatlısı
Etimek Tatlısı
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Su Muhallebisi
Su Muhallebisi
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Çilek Soslu Muhallebi Tarifi ve Malzemeleri
Sakızlı Muhallebi
Sakızlı Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Vişne Soslu Muhallebi
Muhallebi Tarifi
Muhallebi Tarifi