Pratik muhallebili kek tarifi nasıl yapılır?

Hem kek hem de muhallebi katmanıyla zenginleşen bu tatlı, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle sofralarınızı şenlendirecek. İster hazır kek karışımı ister ev yapımı kekle hazırlayabileceğiniz bu nefis tarif, hindistan cevizi veya çikolata sosu gibi eklemelerle kişiselleştirilebiliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Pratik Muhallebili Kek Tarifi

Bu tarif, hem kek hem de muhallebi katmanıyla lezzetli ve doyurucu bir tatlı sunar. Pratik olması için hazır kek karışımı kullanabilirsiniz, ancak ev yapımı kekle daha özgün bir tat elde edebilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

Kek için: 1 paket hazır kek karışımı (veya 2 su bardağı un, 1 su bardağı şeker, 3 yumurta, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya)
Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: Hindistan cevizi, çikolata sosu veya meyve (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Keki Hazırlama:

Fırını 180°C'ye ısıtın. Kek karışımını paket üzerindeki talimatlara göre hazırlayın veya ev yapımı için yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ve sütü ekleyin, un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
Yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, sonra soğumaya bırakın.

2. Muhallebiyi Yapma:

Bir tencereye süt, şeker, un ve nişastayı ekleyin, topaklanmaması için iyice çırpın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin. Kaynadıktan sonra 2-3 dakika daha karıştırın, kıvam alınca vanilya ve tereyağını ekleyip karıştırın.
Muhallebiyi soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.

3. Birleştirme ve Servis:

Soğuyan keki kalıptan çıkarın ve üst kısmını düzleştirin. Muhallebiyi kekin üzerine yayın, spatula ile düzeltin.
İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi, çikolata sosu veya dilimlenmiş meyvelerle süsleyin. Buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Keki daha nemli yapmak için, soğuduktan sonra üzerine süt veya şerbet gezdirebilirsiniz.
Muhallebiyi hızlı soğutmak için, tencereyi soğuk su dolu bir kabın içine oturtabilirsiniz.
Bu tarif 6-8 kişiliktir, dilerseniz porsiyonları küçük kaplara bölerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu pratik muhallebili kek, özel günlerde veya günlük tatlı ihtiyacınız için harika bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar